主題: 糖尿病克星:秋葵

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  • 發表于:2014/9/27 0:16:03
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糖尿病克星:秋葵

秋葵,又名六角豆(Bhindi)。有植物偉哥之稱,也是糖尿病的克星。

拿兩條六角豆并切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然后將這兩條六角豆放入一杯清水[室溫]中,蓋好并在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆并飲用此水。嘗試一下,即使并沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害,但由于多數案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要堅持服用數月。

秋葵(學名:Abelmoschusesculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆

一、秋葵的主要功用:
1.保護胃壁黏液
它黏液里,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。

2.預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬于水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。

3.鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。

二、注意事項:

1.它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
秋葵極易受到擦傷,擦傷后很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它平排躺置。

三、秋葵對糖尿病的功效

服用秋葵可以使糖尿病的癥狀減輕,血糖可以得到控制
用方法:拿兩條六角豆并切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然后將這兩條六角豆放入一杯清水[室溫]中,蓋好并在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆并飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,并加入開水中(約一碗水)并在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。

四、黃秋葵食用方法  
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:     
1、涼拌:輕輕切除果蒂,置于沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。     
3、油炸:取面粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。     
4、湯食:分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其干花與根可分別制作老火例湯。

專家提醒天然復合酵素可以治療糖尿病:
糖尿病是由于胰島素分泌失調或胰臟發炎致使胰島素分泌減少,引起對糖分代謝障礙的一種疾病,其結果是無法代謝的糖分隨尿液排出體外,而不能儲存體內備用,所以病人隨時補充糖分營養,但又不能過量,否則會增加病情,是極為折磨的一種病癥。糖尿病本身并不可怕。但是由于對糖分及各種營養代謝的障礙,使體內長期欠缺葡萄糖(單醣類)及養分,以致體內器官如肝臟、腎臟、心臟,慢慢衰竭而死,這才是可怕。

糖尿病這種慢性疾病,是我國十大疾病死因之一,尤其現在食物豐富的社會,罹患糖尿病,治愈的機會就很渺茫了,因為目前一般醫師治療的方法,是采用注射胰島素的治標方法而已,只能使病人暫時解除痛苦,不但不能根本治療,且會使病情日漸加重,如果

改為酵素治療,則將使患者重獲生機,因為酵素的奧妙能有效地調整胰島素正常的分泌,這才是根本的治療方法。但是在治療的過程中一定要有耐心,必須要堅持到完全治愈為止,因為治療慢性疾病,必須假以時日,否則半途而廢,必前功盡棄。
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